妞专访:生病后曾以为失去了一切!部落客崔咪:「做蛋糕给我很大的力量!」

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这一阵子比较少出席各大品牌的人气部落客崔咪其实都在养病,在她最绝望的时候,仍然不忘自己曾经想开餐饮业的梦想,在老公及朋友支持协助下,这个最近在IG上爆红的网美传统蛋糕店「吉利恩典」诞生了!妞编辑特别採访了崔咪,分享了如何度过人生最难受的低潮,及介绍自己新创业的网美蛋糕店「吉利恩典」!(便宜又大块~听完介绍妞编辑都想去买来吃!)

 妞专访:生病后曾以为失去了一切!部落客崔咪:「做蛋糕给我很大的力量!」

source:b2btramy

妞编辑:自从生病后,在生活上做了哪些调整?

崔咪:其实生活上的一切都变了,当医生告知我要长期接受治疗时,我就知道我的生活回不去了,在治疗过程中,体力也大不如前,我的体力从200%降到10%,能接的案子也无法像从前一样塞满满!

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妞编辑:生病期间情绪低落时,怎幺调适自己的心情?

崔咪:我当时生病时非常压抑,甚至于觉得自己即将失去一切,也不想让身边的朋友知情,更不想要让父母担心,因此我真正崩溃流泪时,只有我老公看得到。在老公耐心的陪伴下,我的情绪有逐渐好转,我后来选择面对病魔,并且加入许多跟我一样情况的「病友社团」,这个方法很管用,让我感到「有伴」的感觉。听大家讨论以及了解我后续病情的发展状况后,终于可以安心的规划生活,完成自己想做的事情。

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另外,当你生病时,并不代表自己什幺事情都不能做!这段期间,因为身体状况不佳,推掉许多工作后,我爱上了做蛋糕,我觉得:「做蛋糕给我很大的力量,让我生活又有目标了!」

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妞编辑:在人生最艰难的时刻,老公为你做过最贴心的事情是什幺!?

崔咪:我觉得我的老公好像小叮噹,总是能帮我圆梦!一开始生病初期,在外人面前我依旧坚强,不想让别人担心我,更害怕听到别人询问:「妳还好吗?」,因为我真的很不好,我只能将情绪留在家里,当我在家哭的时候,老公总一派轻鬆的嬉皮笑脸想逗我开心,却让我莫名火大(我觉得他无法体谅我的心情),甚至于还跟他吵架,后来老公也彻底崩溃,他表示自己是故意一直压抑情绪,在我面前不能有难过的情绪,他说他绝对不能倒下,要撑住!(我当下听了非常感动,有老公陪伴体谅让我崩溃的心情抒发许多!)

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后来的治疗过程,因为将头髮剃光,老公还说要陪我一起理光头,却被我打枪,我开玩笑地跟他说:「你的脸没有我好看,你不要剃啦!」最后,让我最感动的事情是我老公一直有把我说过的话记在心中,在生病前,我曾说过想要开咖啡厅(其实餐饮业都可以啦)于是现在就有了这家和朋友一起开的传统蛋糕店「吉利恩典」,这应该是老公给我最棒的支持及礼物。

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妞编辑:已经有经营服饰店了,怎幺还会想再开传统蛋糕店?创业的契机点是什幺?

崔咪:其实早在生病前我就觉得服饰业越来越难做,想试试看餐饮业,在生病期间计划曾经停摆一阵子,好在我老公在身边支持以及找到适合的合伙人一起经营这间传统蛋糕店「吉利恩典」,合伙人刚好是基督徒,因此将「恩典」这两个字当作店名,而我觉得恩典这两个字对我也有很大的意义,从有到无的创业过程,以及生病期间其实接受老公及许多亲朋好友的鼓励及帮忙,对我来说都是最珍贵的恩典。

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店里传统蛋糕的价位从NT.150-NT.180,实在是「便宜又大碗」,不添加防腐剂,每天用新鲜、顶级食材做出绵绵口感,甜度也不会过分甜,口感鬆软好入口,吃了比较不会有罪恶感!我自己推荐起司、奶茶、熔岩口味,之后还会推出很漂亮的镜面蛋糕,大家可以期待一下!

在採访之前妞编辑其实蛮担心崔咪不太愿意分享自己生病的过程及近况,但聊天过程中发现她真的找到了一份让自己开心的事业很幸福,在生病前她是个工作狂,总是想将整天塞好塞满工作,生病后,她表示自己变很多,懂得将步调放慢,每天多充实自己,做自己喜欢的事情,像是做蛋糕。面对亲朋好友想要说什幺就直接说出来,将每天过得充实、开心就是最棒的幸福。最后她也呼吁女生要多多注意自己身体状况,人生除了工作外,身体健康也是非常珍贵的。